2017年10月19日(木)から10月23日(月)までの5日間、東京世田谷区の駒沢公園で国産和牛の祭典「東京和牛ショー2017」が開催されます。
日本各地のブランド和牛が集まる、今回で3回目となるフードフェス。
「東京和牛ショー」は、和牛の魅力を多くの人にPRするために、和牛に関わっている人たちの熱い想いにより実現した和牛の祭典。
『和牛』は、明治以前から日本古来種を交配品種改良して育ててきた肉専用種のことで「黒毛和種（くろげわしゅ）」、「日本短角種（にほんたんかくしゅ）」、「無角和種（むかくわしゅ）」、「褐毛和種（あかげわしゅ）」の4品種しかありません。
一方、『国産牛』は3ヶ月以上日本で飼育された牛の総称で、その多くはホルスタイン種や交雑種です。
『和牛』の飼育には、通常の肉牛に比べ多くの手間や時間がかかり、大量生産の難しさから高値で流通しています。
そのため、将来的に流通量が減るのではないかと危惧され、畜産農家も減少傾向にあるとのこと。
畜産農家の惜しみない愛情と手間ひまかけられて育った和牛は、柔らかな肉質、きめ細やかで芳醇な味わい、しつこさのない脂などが特長です。
和牛が日本から消えてしまわないよう、多くの人に和牛の魅力を知ってもらうために「東京和牛ショー」は行われています。
今回は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」に加え、年間9頭ほどの流通といわれる「無角和種」を含めた和牛4種が駒沢公園に勢ぞろい。
19のブースが立ち並び、『和牛ステーキ』『和牛バーガー』『牛丼』『和牛ホルモン』『肉うどん』『黒毛和牛ぎょうざ』『ローストビーフ丼』『牛あぶり寿司』『短角牛のビーフカレー』『短角牛の和牛串』など、和牛を使用した様々な料理が販売されます。
食欲の秋を満喫しながら、和牛の魅力を体感しに「東京和牛ショー」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆牛肉フェス「東京和牛ショー2017」@駒沢公園の開催概要
名称：東京和牛ショー2017
日程：2017年10月19日(木)～10月23日(月)
時間：10:00～21:00（ラストオーダー20:30）※最終日は18:00終了
場所：駒沢オリンピック公園 中央広場[地図：Google Map]
入場：無料
▼交通アクセス・最寄り駅
・東急線「駒沢大学駅」徒歩15分
・東急線「都立大学駅」徒歩22分
・東急線「自由が丘駅」徒歩25分◆牛肉フェス「東京和牛ショー2017」の出店店舗とメニュー(1)WAGYU DELI TERMINAL
[メニュー]
・日替わりブランド和牛バーガーミニポテト付き
・列島和牛の極み丼
・焼きしゃぶ丼
・日替わり和牛・ハンバーグ丼又はハンバーグとポテト
・漢方和牛串
・ブランド和牛のステーキ
・ブランド和牛のコロッケ(2)房州酒場・木更津商店
[メニュー]
・かずさ和牛ステーキ
・しあわせ満天牛メンチカツ
・かずさ牛炙り寿司(3)牛門
[メニュー]
・奇跡の牛丼
・美肌薬膳スジ煮込み(4)元祖もつ鍋 博多屋
[メニュー]
・博多屋名物和牛ホルモンと地鶏のにわか焼きスペシャル
・もつ鍋
・和牛タンの塩焼き
・和牛特上タンの塩焼き(5)肉饂飩とみ坂
[メニュー]
・上あぶり肉うどん(6)焼肉トラジ
[メニュー]
・黒毛和牛ぎょうざ(7)バカ丼Z
[メニュー]
・バカ丼1（塩・コショー・わさび）
・バカ丼2（おろし・ポン酢）
・バカ丼3（わさびマヨネーズ）
・和牛ポトフ(8)おにぎり田田＆ラーメンはっちゃき
[メニュー]
・信州プレミアム牛A5ランク ローストビーフ丼
・信州プレミアム牛A5ランク ローストビーフ皿盛 温玉付
・限定！和牛ぼっかけ丼(9)スタンド＆イグレック
[メニュー]
・信州プレミアム牛A5ランク 牛あぶり寿司
・限定！プレミア牛サーロインステーキ丼
・限定！あか牛サーロインステーキ丼
・限定！プレミア牛韓国のり巻き(10)麺匠あじゃり＆肉バルばらっく
[メニュー]
・信州牛ローストビーフ油そば
・信州牛ローストビーフ皿盛 温玉付
・限定！ 信州牛ローストビーフパスタ(11)淡路島の恵み Trattoria Doni
[メニュー]
・淡路牛のステーキ（ガーリックトマトソース）
・淡路牛のステーキ（玉ねぎ塩だれ）
・淡路牛のすき焼きコロッケ
・淡路牛のすき焼きコロッケバーガー(12)焼肉2＋9
[メニュー]
・ブリスケの焼きしゃぶ温玉乗せ～世界3大珍味と共に～
・短角牛と神戸牛の赤ワイン煮込み
・和牛のコーンビーフ丼
・ブリスケの焼しゃぶケバブ(13)FOODPIT
[メニュー]
・短角牛のビーフカレー(14)銀座ドンピエール
[メニュー]
・短角牛ロースのグリル（トリュフソースがけ）(15)酒季亭比内や
[メニュー]
・秋田県産短角牛の和牛串(16)神戸フランツ
[メニューと価格]
・神戸魔法の壺プリン◆東京和牛ショーの東京和牛ショー2017
2017年10月19日-10月23日
駒沢オリンピック公園 中央広場
東京都世田谷区駒沢公園1-1
※2017-10-20,2017-10-21,2017-10-22,2017-10-23
※なお上記の情報はイベントカレンダー247調べによるものです。詳しくは公式サイトをご確認ください。
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